7 vegetais de raiz nutritivos que são bons para o corpo
Os tubérculos são vegetais cujas raízes são utilizadas, nomeadamente do grupo dos tubérculos. Exemplos bastante populares são batatas e cenouras. Os vegetais de raiz contêm fibras, vitaminas e minerais que são benéficos para o corpo. Além disso, alguns tipos de tubérculos também contêm antioxidantes.